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豚とゴーヤの生姜炒め

夏の疲れが出てませんか?
今の時期は風邪にも注意しないとダメですよねぇ~。

というわけで本日の日替わりランチは「豚とゴーヤの生姜炒め」。
ゴーヤ!百音父が久御山の農家で仕入れてきましたー!!

写真撮るの忘れた・・・・・・・・・・。


ゴーヤの苦味が苦手な方もおられるかなぁ・・・ということで炒める前にサッと湯通ししました。ゴーヤのビタミンCは火を入れても壊れないんですょ。食欲増進効果もあり。
豚とゴーヤ。夏バテ予防の組み合わせですが・・・疲れが出てくるこの時期もしっかり食べて栄養摂らないと!

| Food | 02:44 | comments(0) | trackbacks(0) | TOP↑

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