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柿チョコと柚子チーズ

最近、いただいたり仕入れたりの「柚子」と「柿」が百音に溢れかえっています。
いろんなかたちで百音メニューに登場してますょ。
今年の柿はほんとに甘くて美味しいですねぇ~。ハズレがない!

今日は ケーキ焼きました。
「柚子を丸々1個使ったベイクドチーズケーキ」
皮は細かくきざんで果汁もしっかり搾って砂糖をおさえてハチミツを入れてます。
「フレッシュの柿を使ったチョコレートパウンドケーキ」
フレッシュの柿をサイコロ状にしてそのまま混ぜ込みました。チョコも荒くきざんで食感を残してます。

           CA3A0023-0002.jpg

| Sweets | 20:54 | comments(1) | trackbacks(0) | TOP↑

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| | 2008/12/16 02:51 | | ≫ EDIT















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