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秋ですね・・・

「柿と胡瓜のサラダ」
 *乱切りにした柿と胡瓜(胡瓜は軽く塩もみしておきます)にゆで卵の白身
  (みじん切り)とローストしたアーモンドを加え、マヨネーズと塩コショウで味付け。
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本日の日替わり昼ごはん¥800 は
      *豚天 香味ダレ(葱・ミョウガ・生姜たっぷり!)
      *茄子とピーマンの甘辛炒め煮
      *柿と胡瓜のサラダ
      *十穀米
      *ワカメのお味噌汁(山椒入り)           でした。


夜には 「小芋とこんにゃくのみぞれ煮」
 *素揚げした小芋とこんにゃくを あっさりお出汁と大根おろしで
   絡めてます。
              CA3A0010-0001.jpg


旬の食材 いいですねぇ~。
栄養たっぷり! とにかく素材がウマイ!


食欲の秋です!
食べても食べてもまだまだ食べれちゃう秋です・・・・・。
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